অওরা : গরমের ফল তরমুজ। এতে জলের পরিমাণও অনেক। এই ফল দিয়েই বাড়িতে বানিয়ে নেওয়া যায় একটা আরামদায়ক পানীয়। তরমুজের লাল রং তাকে দেখতেও করবে সুন্দর।

কী করবেন?

ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফেলুন ফল। বীজ ছাড়িয়ে একসঙ্গে মিক্সারে দিয়ে দিন। ঘেঁটে নিন। ব্যস। তাতেই বাজিমাত। থকথকে তরমুজের সঙ্গে সামান্য জল আর স্বাদ মতো নুন-চিনি দিয়ে দিন সেই পাত্রে। আর এক বার ঘেঁটে নিয়ে আলাদা আলাদা গ্লাসে ঢেলে নিন ঘরে তৈরি তরমুজের কুলার। এক ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন গ্লাসগুলো।

পরিবেশন করার আগে সামান্য পাতিলেবুর রস মিশিয়ে চামচ দিয়ে ঘেঁটে দিন শরবত।

দর্শনা নিউজ 24/এইচ জেড